护航舌尖 守护年味 木垒县市场监督管理局全力保障节日食品安全
2023-01-21 10:40:21 来源：木垒
春节将至，为进一步做好节日期间市场供应和食品安全监管工作，切实保障各族群众度过一个平安祥和的春节，木垒县市场监督管理局在全县范围内开展春节前食品安全专项检查，全力保障各族群众节日期间“舌尖上的安全”。
此次检查，根据春节期间食品消费特点，把与群众节日消费密切相关的米面粮油肉及水产品、食用农产品、酒类、乳制品、保健食品、水果等食品作为检查重点。对经营场所的食品经营企业证照、食品进货查验、索证索票、台账登记制度落实情况、商家是否存在销售“三无食品”、超过保质期食品、来源不明的食品以及节日期间各类商品明码标价、价格涨幅等情况进行了检查，切实保障各类食品源头可追溯，严防过期、变质等不合格食品流入百姓餐桌。
同时，还对承接“年夜饭”的餐饮单位食品安全情况进行了现场检查，了解年夜饭预订和从业人员在岗情况，重点检查从业人员的健康证是否有效、餐饮具消毒消杀是否记录，原材料、半成品、成品是否分类分区存放以及食品加工过程是否规范。
下一步，县市场监督管理局将持续加大市场监管力度，全力做好春节期间食品安全工作，切实保障各族群众身体健康和生命安全。（木垒县融媒体中心通讯员：张莉莉）
