【安全生产】木垒县市场监管局：实操培训，助推食品生产企业检验能力提升
2023-12-05 10:29:51 来源：木垒县人民政府
为督促食品生产企业更好落实食品安全主体责任，全面提升企业检验人员能力，连日来，木垒县市场监管局聘请专业技术人员对全县22家食品生产企业食品检验人员进行出厂检验专题培训。
此次培训，主要是提升食品生产企业自检能力和分析能力，确保各项食品检验不流于形式，降低生产质量事故发生率。培训紧紧围绕《食品生产许可审查通则》展开，着重加强出厂检验项目培训，由专业人员深入到企业对食品检验人员开展一对一的培训，内容包括食品微生物检测、理化指标检测、检验过程与操作等。 通过培训，有效提升了食品生产企业实验室化验人员的检验能力水平，解决了食品生产企业出厂检验能力不足的问题。下一步，木垒县市场监管局将持续开展多种形式的专题培训，全面提升相关专业技术人员的检验能力，守护人民群众“舌尖上的安全”。（通讯员：塔斯肯）