【公示】木垒县教育系统食品安全主体责任人信息公示

2023-11-17 11:07:22 来源：木垒县人民政府

为加强木垒县教育系统校园食品安全工作，压实主体责任，建立由学校分管领导担任食品安全总监的长效机制，切实夯实岗位职责。现将木垒县教育系统食堂食品安全主要负责人、食品安全总监、食品安全员名单以及职责向社会公示。

木垒县学校幼儿园食堂食品安全管理人员信息统计表
序号	企业名称/市场名称	企业主要负责人	食品安全总监	食品安全员
		姓名	姓名	姓名
		姓名	姓名	姓名
1	木垒哈萨克自治县雀仁乡沙吾仑幼儿园食堂	陈莹	裴春媛	美热古丽·木拉提别克
2	木垒县新户镇中心学校学生食堂	王建峰	何静	张琼涛
3	木垒哈萨克自治县第一小学	王艳琴	郭丽荣	木拉提
4	木垒哈萨克自治县照壁山幼儿园	张慧艳	王子涵	李海霞
5	木垒哈萨克自治县东城镇武警春雷希望小学学生食堂	李秀琴	吾英塔娜	古丽加依娜提
6	木垒哈萨克自治县古丽扎旦吐尔逊饭堂	何成强	沙吾列提·巨满	刘洪亮
7	木垒县中学2号食堂			刘洪亮
8	木垒县中学高中部4号食堂			米吉提
9	木垒县中学高中部5号食堂			米吉提
10	木垒县中学1号食堂			刘洪亮
11	木垒哈萨克自治县大南沟乌孜别克族乡中心学校学生食堂	尤玮	董娜	加拿提
12	木垒哈萨克自治县大石头乡中心学校	赵艳红	赵艳红	沙哈
13	木垒哈萨克自治县努尔古丽学校食堂	刘政权	刘政权	帕提古丽
14	木垒哈萨克自治县雀仁乡中心幼儿园	陈莹	贾合达·卡汉	哈斯特尔
15	木垒哈萨克自治县博斯坦乡中心幼儿园食堂	李红燕	赵杰	阿依尼沙汗
16	木垒县西吉尔镇幼儿园食堂	杨新梅	杨新梅	加尼别克
17	木垒哈萨克自治县白杨河乡中心学校	俞慧霞	俞慧霞	香继元
18	木垒哈萨克自治县大南沟乌孜别克族乡中心幼儿园	段甜甜	阿依江·沙依热特	胡尼得孜
19	木垒哈萨克自治县雀仁乡中心学校食堂	甘英	邰昕月	托力肯
20	木垒县雀仁乡雀仁村幼儿园	陈莹	陈俊	布尔兰
21	木垒县大石头乡大石头村幼儿园食堂	叶尔台·纳汗	古丽娜孜	扎布拉
22	木垒哈萨克自治县东城镇中心学校	李秀琴	王珍红	吾古丽汗
23	木垒哈萨克自治县第二幼儿园	赵蕊琼	赵蕊琼	赛力克
24	木垒哈萨克自治县东城镇中心幼儿园	唐海红	王亚婷	陈金梅
25	木垒哈萨克自治县白杨河乡中心幼儿园	孟慧娟	王琴琴	加依娜
26	木垒县第三幼儿园	白娟	白国丽	李洁
27	木垒哈萨克自治县新户镇中心幼儿园	高翔	哈拉哈提	王爱花
28	木垒哈萨克自治县博斯坦乡中心学校	刘丽霞	魏鸿娟	热合木
29	木垒哈萨克自治县幼儿园	张宸恺	张宸恺	达吾拉提
30	木垒县大石头乡幼儿园食堂	赵艳红	张玲	沙合木古丽
31	木垒县大石头乡铁尔萨克村幼儿园食堂	赵玮	赵玮	玛合巴尔
32	木垒哈萨克自治县职业教育中心食堂	巴哈依古丽	阿赛提	杨春生

食品安全主要负责人职责

1.主要负责人应对食品安全工作全面负责，建立并落实食品安全主体责任的长效机制。

2.支持和保障食品安全总监、食品安全员

依法开展食品安全管理工作。

3.按照《规定》要求，结合实际，细化制定《食品安全总监职责》、《食品安全员守则》。

4.定期组织开展食品安全管理人员法律、法规、标准和专业知识培训，考核，确保食品安全总监、食品安全员具备相应能力。

5.接受和配合监督管理部门开展食品安全监督检查等工作，如实提供有关情况。

食品安全总监职责

1.配合开展从业人员的食品安全法律和知识培训。

2.制定食品安全员岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。

3.检查餐饮服务经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见。

4.对食品安全检验工作进行管理。

5.组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。

6.建立食品安全管理档案和制定食品安全事故应急处置制度。

7.接受和配合市场监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况。

8.与保证食品安全有关的其他管理工作。

食品安全员职责

1.督促落实食品生产经营过程控制要求。

2.检查食品安全管理制度执行情况，管理维护食品安全生产经营过程记录材料，按照要求保存相关资料。

3.食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》，对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范措施，按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。未发现问题的，也应当予以记录，实行零风险报告。

4.食品安全员每周至少组织1次风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况，研究解决日管控中发现的问题，形成《每周食品安全排查治理报告》。

5.对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及发现的食品安全风险隐患，及时采取有效措施整改并报告。

6.负责拟订并组织实施本单位食品安全管理制度，明确各岗位的食品安全责任，强化过程管理。

7.负责组织开展食品安全教育培训和考核，普及食品安全知识。

8.负责食品、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索证索票制度及执行情况。

9.负责场所环境卫生管理，食品和非食品库房应分开设置，贮存食品的场所应保持整洁、清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。

10.负责食品加工制作设施设备清洗消毒、养护管理。

11.负责人员健康状况管理，从业人员必须依法取得健

康证明后方可上岗工作，每年应当进行健康检查。

12.负责食品添加剂贮存、使用管理，食品添加剂的管理要做到“五专”要求，即专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。

13.负责有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。

木垒哈萨克自治县人民政府

www.mlx.gov.cn

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